Люблю печень с фруктами. Самая любимая с ананасом.
- Печень куриная 800 г
- Ананас (консервированный) 1 бан.
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Масло растительное
Печень промыть, посолить, поперчить. Залить сиропом от ананасов из банки. Я беру консервированные ананасы, но можно использовать и свежие, тогда понадобится ещё ананасовый сок. Дать печени настояться минимум час. Обжарить на растительном масле без запаха. Добавить в сковородку жидкость, в которой мариновалась печень. Выложить сверху кружки ананасов. Накрыть крышкой и тушить минут 15, на медленном огне. Подавать с рисом. Приятного аппетита!