Очень вкусные котлеты из овощей.
- Капуста белокочанная / Капустa 300 г
- Морковь 300 г
- Свекла 300 г
- Мука ржаная 6 ст. л.
- Яйцо куриное 3 шт
- Сухари панировочные / Панировка
- Сметана 200 г
- Масло растительное
- Соль
Количество порций: 6
Капусту мелко нашинковать острым ножом.
Свеклу и морковь отдельно натереть на средней терке.
Морковь, свеклу, капусту посолить. Добавить по 1 яйцу.
Сформировать котлеты.
Котлеты обвалять в панировочных сухарях, уложить на смазанный раст. маслом противень.
Котлеты полить сметаной и выпекать 15 минут.
Перед подачей украсить зеленью.