Site Overlay
"Необыкновенные глаза"

«Необыкновенные глаза»

Тощая смешная морская рыба путассу с большущими глазами очаровательно глядит с блюда, поигрывая апетитными рулетиками на спине…

  • Путассу 10 шт
  • Сухарики 20 шт
  • Лимон 1 шт
  • Сыр твердый 100 г
  • Масло растительное (для жарки)
  • Паприка сладкая
  • Карри
  • Кориандр
  • Укроп
  • Петрушка
  • Куркума
  • Базилик
  • Перец черный (молотый)
  • Перец белый
  • Имбирь
  • Чабер
  • Сало 100 г

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 5

Нарезаем брусочками сыр. Сало — тоже брусочками. Лимонную корочку нарезаем полосочками. Можно, конечно, и дольки лимона. Приступим к рыбе! Отрезаем ножницами плавники. Разрезаем по хребту с двух сторон и отрезаем хребет. Получается голова и две филейки. В рыбные филейки кладём кусочек сыра, один сухарик, кусочек лимона. А если положить ещё и сала, то получается замечательный рыбно-мясной вкус! Но и без сала можно, будет немного суше. Пробовала — можно. Заворачиваем в рулетики. Выкладываем на противень сбрызнутый маслом и запекаем при 200 градусах 20 минут. Готово!

Добавить комментарий

ru Russian
X