Мой муж без ума от этого блюда. Просто и легко.
- Свинина (или говядина) 500 г
- Картофель 1 кг
- Лук репчатый 3 шт
- Горчица
- Бульон 2 стак.
- Соль
- Перец черный
- Масло растительное
Мясо отбить, смазать с двух сторон горчицей и обжарить на маргарине. В кастрюлю налить раст. масло(кто любит, можно сало. Но его надо тогда распустить), положить нарезанный крупными ломтиками картофель, посолить, поперчить. Затем крупно резаный лук, посолить, поперчить, а затем уложить мясо. Залить бульоном и тушить примерно 30 минут.