Очень простое блюдо, но сытное и красиво смотрится.
- Мясо 400 г
- Пюре картофельное 400 г
- Лук зеленый 1 пуч.
- Укроп 1 пуч.
- Яйцо куриное 2 шт
- Сухари панировочные / Панировка
- Масло сливочное 100 г
Можно взять любое отварное мясо: говядина, свинина или кура, пропустить через мясорубку и смешать с картофельным пюре, добавить мелко нарезанный зеленый лук и укроп.
Слепить небольшие шарики, обмакнуть в слегка взбитые яйца, обвалять в панировочных сухарях и обжарить до образования хрустящей корочки в сковороде на сливочном масле или маргарине.
Подавать со сметаной и овощным салатиком.
Приятного аппетита!