Вкусно.
- Баранина (можно свинину или говядину)
- Сало
- Лук репчатый
- Перец черный (молотый)
- Соль
- Яйцо куриное 2 шт
- Вода
- Мука пшеничная / Мука
Время приготовления: 60 минут
Фарш: режем мелкими кубиками мясо, сало, лук.
Добавляем соль по вкусу, перец и перемешиваем. Замешиваем крутое пельменное тесто, даем отстояться.
Из теста раскатываем небольшие тонкие сочни, сверху кладем фарш и скрепляем края. Шов должен быть сверху. Варим на пару 30-40 мин. Кушаем руками 🙂