Site Overlay
Куриный бульон с сырными лазанками

Куриный бульон с сырными лазанками

Лазанки — это изделия из теста, которые являются как самостоятельным блюдом, так и дополнением к бульонам и супам. Просто и вкусно.

  • Мука пшеничная / Мука 170-200 г
  • Сыр твердый 70-100 г
  • Яйцо куриное 1 шт
  • Соль 1/4 ч. л.
  • Бульон (мясной, куриный или супчик)

Варим бульон (у меня куриный). Из муки, яиц, соли, сыра — замешиваем тесто, как на пельмени.

Даем тесту отдохнуть минут 15-20.

На подпыленном мукой столе раскатываем тесто до толщины 2 мм, нарезаем тесто на квадраты или ромбы, оставляем подсохнуть на 20-30 минут. Перед употреблением лазанки отварить в подсоленной кипящей воде или в бульоне (3-5 минут).

Подавать бульон с зеленью, лазанками, гренками или тостами.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

ru Russian
X