Отлично подойдут на ужин.
- Грудка куриная 2 шт
- Шампиньоны 10 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Сливки 20 мл
- Сыр твердый (с плесенью) 1 ломт.
- Чеснок 2 зуб.
- Соль
- Специи
- Масло растительное
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 2
1. Куриное филе порезать как для отбивных. Я 1 филе разрезала вдоль. Отбить через пакет. Посолить, поперчить.
2. Начинка:
Грибы и лук мелко нарезать. Спассеровать на растительном масле. Влить граммов 50 сливок (у меня 20 и положить небольшой кусочек сыра с плесенью. Соль, специи по вкусу.
Выпарить сливки. Остудить начинку. Начинка должна получиться густой.
3. На фольгу кладем филе, сверху начинку, порезанный пластинками чесночок (1 /2 шт). Сверху четветую часть сыра.
Заворачиваем в рулет, скалываем зубочисткой и аккуратно в фольгу.
Выкладываем в форму и в духовку минут на 25. За 10 мин до готовности развернуть фольгу чтобы подрумянились рулетики.
Приятного аппетита!!!