Site Overlay
Курица с картофелем и луком "Аппетитная"

Курица с картофелем и луком «Аппетитная»

Блюдо, сочетающее в себе сразу и мясо, и гарнир. Вкусно, просто.

  • Окорочок куриный (или одна крупная курица) 2 кг
  • Картофель 2.5 кг
  • Лук репчатый 4 шт
  • Масло оливковое
  • Вода (кипяченая)
  • Перец черный
  • Соль
  • Чеснок
  • Масло сливочное
  • Сметана 100 г

Картошку порезать, как для жарения, выложить на противень. Поперчить и посолить. Влить немного кипячeной остуженной воды. Лук мелко порезать и выложить на картофель.

Полить оливковым маслом. Курицу разделать на порционные куски (окорочка разрезать пополам). Приготовить соус. Смешать сметану с продавленным через пресс чесноком, солью и специями. Намазать курицу соусом и оставить на часик. Выложить на картофель кусочки подготовленной курицы, положить кусочки сливочного масла сверху. Накрыть фольгой и поставить в предварительно нагретую духовку до 250 градусов минут на десять, убавить температуру до 220 градусов и готовить ещe 30 минут (до готовности картошки).

Фольгу снять и довести курочку до «румянца».



Очень оригинальное блюдо. Ароматная картошечка в сочетании с луком…. И нежнейшая курочка не оставят вас равнодушными к этому блюду.

Только совет. Порежьте помельче лук, так получится вкуснее.

Добавить комментарий

ru Russian
X