Приправки будем наносить непосредственно под кожу в освобожденные "кармашки".

• Курица (весом 1,2 кг) 1 шт
• Мед 40 г
• Масло сливочное 25 г
• Чеснок 5 зуб.
• Масло оливковое 2 ст. л.
• Тимьян
• Розмарин (1 веточка)
• Гвоздика 2-3 шт
• Шалфей (2 -3 листика)
• Соль
• Перец черный
• Имбирь
• Кориандр
• Базилик

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Вы можете сыпать свои любимые приправы.



Смазать курицу сливочным маслом (я еще обсыпала сверху чуть имбирем — очень его люблю) и под кожу аккуратно распределить ароматные травы и чеснок, соль и перец. Выложить в форму, налить оливковое масло на дно и запечь в дуxовке при 200 °С полчаса.



По истечении получаса (на половине готовности), с помощью кисточки, смазать курицу мeдом и довести до готовности, периодически поворачивая еe.



Там, где травяные "кармашки", запекается больше. У меня в ногах получилось.