Вкусно. Ароматно.
- Кролик 600 г
- Масло растительное 2 ст. л.
- Сметана 2 ст. л.
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 2 шт
- Томатная паста 2 ст. л.
- Чеснок 1 шт
- Соль
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Обработанную тушку разрубить на порции, каждый кусок натереть смесью чеснока, перца и соли, слегка обжарить. Затем сложить в глубокую посуду, добавить лук, морковь, залить небольшим количеством бульона (воды) и поставить тушиться на медленный огонь.
Когда закипит положить сметану, томатную пасту, накрыть крышкой и тушить до готовности.
Примечание
На гарнир подать жареный картофель.