Нежирное блюдо, уместное и в будни, и в праздники
- Кролик (нога) 2 шт
- Сливки 150 г
- Вино белое сухое 400 г
- Виноград 1 горст.
- Соль
- Зелень
Время приготовления: 1 минут
Количество порций: 2
Кроличьи ножки промыть, выложить в сковороду с разогретым маслом. Жарить ножки до румяной корочки Влить сливки, вино, посолить. Убавить огонь, накрыть крышкой и тушить до мягкости. Минут за 5 до окончания готовки добавить виноград и измельченную зелень. Подавать с белым вином, посыпав зеленью. На гарнир особенно вкусна будет вареная картошечка, рис, овощной салат.