Привычные котлетки с необычной начинкой.
- Фарш мясной 300 г
- Лук репчатый (средний) 1 шт
- Хлеб 2 ломт.
- Молоко
- Соль
- Перец черный
- Брусника 50 г
Готовый фарш прокрутить через мясорубку с луковицей и хлебом. Посолить, поперчить, хорошо перемешать. Сделать из фарша лепёшку, на середину положить несколько ягод брусники, сформировать котлету.
Готовые котлеты запанировать в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон до готовности. Готовые котлеты подавать с любым гарниром или самостоятельно.