Попробуйте сделать такие котлетки! Рецепт очень простой, а получается, ой, как вкусно!
- Курица
- Хлеб (белый) 5 шт
- Молоко 0.5 стак.
- Яйцо куриное 3 шт
- Масло сливочное 100 г
- Сухари панировочные / Панировка 1 стак.
- Специи (соль,перец, по вкусу)
Куриную мякоть отделить от костей и пропустить через мясорубку вместе с размоченным в молоке белым хлебом.
Положить размягченное сливочное масло и одно яйцо.
Посолить, поперчить по вкусу. Все снова пропустить через мясорубку. Фарш должен получится пышный, но чтобы можно было сформовать котлеты.
Котлетам придать овальную форму, обмакнуть сначала в яйца, а затем обвалять в панировочных сухарях.
Жарить на сливочном масле до готовности.