Site Overlay
Котлеты из языка "Изумление"

Котлеты из языка «Изумление»

Как-то захотелось котлеток, а под рукой был говяжий язык. Перерыв кучу литературы, так и не смогла найти рецепт по приготовлению котлет из языка. Так и появился этот рецепт. Вкусно и необычно.

  • Язык говяжий 600 г
  • Грибы (вешенки) 200 г
  • Яйцо куриное 2 шт
  • Сухари панировочные / Панировка
  • Соль (по вкусу)
  • Масло растительное (для жарки)

Грибы отварить, нарезать. Язык очистить от шкурки,

нарезать и пропустить через мясорубку. Посолить, добавить яйца, перемешать. Сделать из фарша лепёшку, на нее положить грибы, сформировать котлету. Котлетки запанировать в сухарях, обжарить, обсушить. Подавать с любым гарниром и соусом.

Добавить комментарий

ru Russian
X