Как-то осталось немного пюре, вот я и решила поэксперементировать. И получились румяные шарики на гарнир к рулетикам, которые я уже выставила.
- Картофель
- Масло растительное (для жарки )
- Майонез
- Яйцо куриное 1 шт
- Крупа манная 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука 1 ст. л.
- Сухари панировочные / Панировка
- Приправа (‘Вегетa’ )
- Крахмал
- Масло сливочное
Время приготовления: 45 минут
Из отварного картофеля сделать пюре с маслом. Добавить яйцо, немного майонеза, «Вегету», манку, крахмал, муку и все перемешать. Должно получиться мягкое тесто. Из теста скатать шарики, обвалять в сухарях и жарить на сковороде в большом количестве масла. Выкладывать на салфетку, чтобы стекло масло, а после на тарелку с листьями салата. А вот и мой ужин: рулетики из индюшки с картофельными шариками. Делать все, как описано в пошаговом варианте. Старалась все описать подробно.