Можно использовать как в качестве гарнира, так и в качестве отдельного блюда.
- Картофель
- Яйцо куриное
- Сухари панировочные / Панировка
- Масло растительное (для жарки)
Картофель отварить в мундире, охладить, очистить и натереть на крупной терке (прокрутить через мясорубку), добавить яйца, соль по вкусу, сформовать котлетки, обвалять в сухарях и обжарить до золотистой корочки. Можно по вкусу добавить специи.
Подавать можно, полив сметаной и украсив зеленью.
Приятного аппетита!