Те же зразы, только другой формы и с другой начинкой.
- Пюре картофельное
- Печень куриная 350 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Мука пшеничная / Мука 6 ст. л.
- Лук репчатый
- Специи
Печень отварить в специях (можно обжарить) Отваренную печень мелко порубить (или пропустить через мясорубку)
Лук измельчить и обжарить в растительном масле. Все это смешать, добавить специи и, если суховато, добавить бульон. А дальше все по тому же принципу, что и со зразами. Просто у меня оставалось пюре, и пришлось чего-то додумывать. А, тем более, мои мужчины собрались завтра на рыбалку и сказали, что рыбное брать нельзя — плохая примета, не будет клева. Вот и экспромт…