Быстрый, легкий рецептик, подходит для завтрака. Возник спонтанно.
- Кабачок 1 шт
- Яйцо куриное 2 шт
- Сыр твердый 300 г
- Соль
- Специи
- Масло подсолнечное
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 2
Берем кабачок, режем его тонкими кольцами. Обжариваем на подсолнечном масле с одной и другой стороны, пока не подрумянятся. Когда подрумянится вторая сторона, разбиваем в сковородку с кабачком два яйца, чтобы покрыли. Трем сыр на крупной терке и посыпаем яичницу с кабачками. Теперь ждем когда сыр расплавиться и пробуем!