Мой сынишка — не любитель грибов, а такие – съел с большим удовольствием! И попросил добавки!
- Хлеб ( черный) 100 г
- Лук репчатый 1 шт
- Грибы (опята) 200 г
- Сметана 50 г
- Масло сливочное 50 г
- Соль
- Перец черный
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 3
Грибочки отварить в подсоленной воде 10 минут. Пока варятся грибы, хлеб нарезать маленькими кубиками. Сливочное масло растопить на сковороде и обжарить хлеб на среднем огне. Нужно постоянно помешивать, так как сливочное масло имеет свойство гореть. Выложить сухарики на тарелочку. Лук мелко нарезать. Грибочки и лук выложить на сковороду и обжарить на сливочном масле 15 минут. Затем добавить соль, сметану и перчик, перемешать и потушить под крышкой еще 5 минут. Добавляем к грибам сухарики и… аккуратно поедаем полученное, стараясь не откусить пальчики!
Я подаю с картошечкой в горячем виде.
Приятного аппетита!