Несколько дней в неделю воздерживаться от употребления мясных продуктов весьма полезно для здоровья. Тем более сейчас, когда столько свежих овощей! И это вкусное блюдо содержит всего 63 калории!
- Картофель 8 шт
- Перец сладкий 2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 5 шт
- Кабачок 1 шт
- Помидор 3 шт
- Чеснок 2 зуб.
- Зелень
- Масло растительное
- Приправа
- Соль
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Вымыть и очистить молодой картофель, поставить варить.
Почистить и мелко нарезать овощи. Обжарить их в растительном масле.
Выдавить чеснок, посолить. Слить с уже сваренного картофеля воду.
Обсушить его. И залить овощами. Посыпать любой зеленью. Аккуратно перемешать.
Салат готов. Его можно есть как горячим, так и холодным. Со
сметаной, майонезом. Кому как нравится.
ПРИЯТНЕЙШЕГО АППЕТИТА!