Овощное, простое в изготовлении
- Перец болгарский 10 шт
- Морковь 1 кг
- Лук репчатый 2 шт
- Томатная паста
- Масло растительное
- Соль
- Сахар
- Перец чили
Морковь трем на терке, перемешиваем с луком и обжариваем на растительном масле с добавлением воды и томата. Чистим перцы и начиняем морковкой с луком. Складываем в посуду с антипригарным покрытием или в котелок. Заливаем водой, добавляем соль, перец, сахар по вкусу и варим до готовности.