Быстро, вкусно и красиво.
- Яйцо куриное 4 шт
- Молоко 100 мл
- Майонез (или сметана) 1 ст. л.
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Помидор 1 шт
- Капуста цветная 200 г
- Зелень
- Сыр твердый 50 г
- Соль
- Масло растительное
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4
Яйца, молоко, сметану (майонез), соль взбиваем.
Цветную капусту отварить в подсоленной воде, мелко порезать.
Лук порезать, обжарить на растительном масле, добавить морковь, капусту, порезанный помидорчик, немного соли, перца по желанию, через 5 мин залить яичной смесью, посыпать тертым сыром и зеленью, под крышкой до готовности.