Замечательное блюдо для любителей баранины.
- Ребра (бараньи) 1 кг
- Сметана (или майонез) 3 стак.
- Лук репчатый 2 шт
- Соль
- Перец черный (молотый)
Бараньи ребра промыть, посолить и поперчить по вкусу. Лук нарезать кольцами. Добавляем сметану (или майонез). Хорошо перемешать, и на 2 часа дать постоять чтобы мясо на кости баранины промариновалось. За это время подготовить угли с оптимальной температурой для жарки. Одеть бараньи ребра на шампура, чередуя с кольцами лука. Следить за ребрами и периодически по мере необходимости переворачивать шампура. Приятного аппетита!