Продолжаем утилизацию и одновременно подчищаем сусеки.
Что-то типа запеканки, но больше похоже на тушеные овощи, грибы, мясо…
Очень вкусно!!!
- Картофель (Молодой) 400 г
- Грибы 300 г
- Капуста цветная 300 г
- Печень куриная 300 г
- Майонез 4 ст. л.
- Бульон (из кубика) 1/2 стак.
- Лук репчатый
- Соль
- Перец черный
- Томатная паста 2 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Вчера варила картошку — осталась. Куда девать? В кучку к печени (тоже остатки в холодильнике выудила). Тут и грибочки нарисовались. Еще бы пару дней и в ведро. Ну, а капуста была — свежак, сегодня купила. Вот что из этого набора настроила.
Печень обвалять в муке и обжарить (соль, перец)
Грибы обжарить, добавить зеленый лук (соль, перец)
Капусту отварить в подсоленной воде минут 5.
Смешать майонез, сметану, бульон и томат. Можно еще присолить и поперчить (если есть необходимость).
Сооружаем:
На дно огнеупорной посуды выкладываем вареную картоху (мелкую целиком, крупную — порезать).
Потом грибы разбрасываем по картохе.
Печенку малость измельчим и сверху на грибочки.
А сверху посеем капусточкой (поломать на мелкие соцветия).
Теперь заливкой все залить и в духовку на 25 -30 минут.
Как достали — посыпать рубленой зеленью.
И зовем голодающих!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!