Site Overlay
Торт "Молочная девочка"

Торт «Молочная девочка»

Milchmadchen. Нежный торт со сливочным кремом. Пекла дочери на день рождения.
Рецепт из интернета

Тесто

  • Молоко сгущенное 1 бан.
  • Яйцо куриное 2 шт
  • Разрыхлитель теста 1 пакет.
  • Соль 1 щепот.
  • Мука пшеничная / Мука 1 стак.

Крем

  • Сливки (густые) 400 мл
  • Сахарная пудра 0.5 стак.
  • Загуститель для сливок 2 пакет.

Глазурь

  • Масло сливочное 80 г
  • Сахар 5 ст. л.
  • Какао-порошок 3 ст. л.
  • Молоко 2 ст. л.

Коржи: Вылить сгущенное молоко, добавить яйца и немного взбить. Муку смешать с разрыхлителем и солью, просеять в молочно-яичную смесь и замесить тесто, гуще, чем на оладьи.



Взять 5 листов бумаги для выпечки. Нарисовать круг диаметром в 24-26 см, выложить на этот круг 2 ст. л. с горкой теста и размазать тоненько по кругу (теста больше не класть). Выпекать в разогретой духовке около 5 минут при 200С. Готовый корж перевернуть на решетку и сразу же снять бумагу.



Крем: холодные сливки взбить с сахарной пудрой и закрепителем для сливок. Промазать все коржи, кроме верхнего.



Глазурь: все компоненты глазури хорошо вымешать и довести до кипения, остудить и залить весь торт и бока. Оставить для пропитки.



Примечание: Все делала по рецепту, только не стала заливать глазурью. Дети были в восторге.





Добавить комментарий

ru Russian
X