Site Overlay
Торт "Мяч"

Торт «Мяч»

Тортик подходит для мальчика на день рождения, я пекла своим девочкам.

  • Сливки 200 мл
  • Творожная масса (крим чиз) 250 г
  • Мука пшеничная / Мука 1 стак.
  • Сахар (в тесто — 1 стак., в начинку — 150 г) 400 г
  • Яйцо куриное 5 шт
  • Мороженое 500 г
  • Клубника 100 г
  • Желатин 20 г

Время приготовления: 240 минут

Количество порций: 16

У меня для мячика есть специальная форма.

Если у вас такой нет, так возьмите две посудины для микроволновой печи, круглые, но разные размером. Или одну побольше, когда в ней испечёте бисквит, то мякоть бисквита можно будет удалить, но оставить стенки коржа, как будет у меня на фото.

Итак: печём бисквит, выливаем его в форму и накрываем другой, чтобы, когда испечётся, в середине была выемка, чтобы залить крем.

Готовый бисквит охладить, пропитать сиропом. Крем: ягоды перебить в кашицу с сахаром.

Желатин замочить в 0,5 ст воды, до полного набухания.

сливки взбить, перемешать с ягодами и желатином, желатин подогреть в микровее.

Всё перемешать и залить отверстие в бисквите.

Если вы будете печь в форме из микроволновки, то ту мякоть, которую вы вынете, можно положить сверху на крем, и поставить в холодильник до полного застывания. Потом взбить сливки для украшения и украсить мячик, можно как футбольный или какой нравится. Приятного чаепития!

Добавить комментарий

ru Russian
X