Вы любите шоколад?? Если да — то вам сюда!!! Дессерт «мечта шокоголика» — нежный, лeгкий, неповторимо вкусный, а самое главное — ШОКОЛАДНЫЙ!!!!
- Сливки 250 мл
- Сахар 100 г
- Ванильный сахар
- Шоколад молочный / Шоколад 100 г
- Маскарпоне 250 г
- Какао-порошок 3 ст. л.
- Желток яичный 4 шт
- Ликер 50 мл
- Крем фреш
- Орехи
В кастрюльке смешать сливки с сахаром и довести до кипения, постоянно помешивая. Снять с огня и всыпать поломанный на кусочки шоколад и перемешивать до полного растворения. Добавить маскарпоне и какао.
Хорошенько перемешать до однородного состояния. Дать массе слегка остыть.
Добавить желтки и ликёр.
Перемешать. Разлить массу в чашки на 3/4 высоты.
Наполненные чашки поставить в глубокую форму, а потом в духовку.
Уже в духовке аккуратно, чтобы вода не попала в десерт, налить в форму кипяток в 2 см высотой. Отправить в разогретую до 160 градусов духовку на 20 минут. Остудить и отправить на пару часов в холодильник.
Перед подачей украсить крем-фреш и посыпать орешками.
[b]Вот и всё!!![/b]
[b]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ЧАЕПИТИЯ!!![/b]