Прянички с обливкой и начинкой из изюма.
- Желток яичный (для теста) 2 шт
- Сахар (для теста — 1 стак., для обливки — 1 стак.) 2 стак.
- Сливки (для теста) 150 г
- Масло сливочное (для теста) 150 г
- Молоко (для теста) 150 г
- Ванильный сахар (для теста) 1 пакет.
- Сода (для теста) 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (для теста)
- Белок яичный (для обливки) 2 шт
- Изюм (для начинки) 50 г
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 10
Замесить тесто. Сделать небольшие лепешки, в середину положить изюм. У меня мелкий изюм, и я положила 4-5 штук. Скатать в шарики и уложить на противень. У меня получилось 50 штук.
Выпекать при 200*С в хорошо нагретой духовке. Пока выпекаются пряники, взбить белки с сахаром до густой пены.
Готовые пряники выложить в миску и, не давая остыть, облить половиной обливки, накрыть другой миской и хорошо встряхнуть несколько раз.
Разложить на противень и дать остыть.
Оставшейся обливкой так же облить следующие пряники.
Приятного чаепития.