Скоро начнется клубничный сезон. Хочу поделиться рецептами из этой ягоды.
- Клубника 500 г
- Лимон 1 шт
- Сахар 50 г
- Ликер (малиновый или вишневый) 60 г
- Сливки 125 г
- Орехи (посыпка) 1 ст. л.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Клубнику (самые красивые ягоды) разрезать пополам или на 4 части и поставить в холодильник.
Остальные ягоды размять, добавить сок лимона, сахар и довести до кипения. Затем протереть через сито, охладить, добавить ликер. Сливки взбить. Клубничное пюре разложить на 4 тарелки, сверху положить ягоды, украсить сливками, посыпать орехами и тут же на стол.