Маленькие быстренькие печеньки к чаю. Часто выручает рецептик
- Молоко 1.25 стак.
- Дрожжи 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука 3 стак.
- Яйцо куриное 2 шт
- Масло сливочное 200 г
В теплое молоко добавить дрожжи, муку и желтки яиц, хорошо взбить и дать слегка подняться в теплом месте.
После этого взбить еще раз, добавить 200 г растопленного масла, соли, взбить и дать подняться вторично.
Разделить тесто на полоски, выложить на противень в форме полумесяцев, смазать желтком, посыпать сахаром и поставить в духовку на полчаса.