Очень нежные, вкусные и оригинальные печенюшки понравятся и маленьким и взрослым сладкоежкам. Делать легко. Угощайтесь!!
- Мука пшеничная / Мука 2 стак.
- Маргарин 200 г
- Творог 200 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Повидло (или варенье)
- Сахарная пудра
Время приготовления: 30 минут
В муку натереть на терке маргарин, растереть с мукой в крошку, добавить творог, протертый через сито, замесить эластичное тесто (тесто получилось очень нежное и удобное в работе).
Если творог очень сухой — добавьте пару ложек сметаны.
Тесто раскачать тонко, как на вареники, порезать на квадратики 6 на 6 см. С одной стороны сделать вот такие надрезы, как на рисунке.
Легонько неразрезанный край смазать повидлом или вареньем, свернуть в рулетик.
Выкладываем на противень, я всегда кладу на бумагу смазанную маслом. Сам рулетик согнуть или немножко — это будут гребешки, или можно посильнее, тогда можно будет сделать солнышко из готовых.
Смазать взбитым яйцом, поставить в разогретую духовку 200 С на 15 минут.
Еще горячими посыпать обильно сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!