Быстро, вкусно, тает во рту.
- Масло сливочное 200 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Сахар 1 стак.
- Сметана 3-4 ст. л.
- Сода 0,5 ч. л.
- Крахмал 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука 1 стак.
- Варенье
Время приготовления: 30 минут
Мягкое масло смешать с сахаром, хорошо растереть. Добавить яйцо, сметану, соду, муку и крахмал (если у вас нет крахмала, то можно пустить 2 стак. муки).
Замесить тесто (тесто должно отставать от рук; если не отстает, добавить еще пару ст. ложек муки).
1 /3 часть теста поставить в холодильник. Остальное тесто раскатать на противень толщиной 1 -1, 5 см. На тесто размазать любое варенье (я обычно смешиваю кислое и сладкое варенье — например, клюкву и клубнику или бруснику и вишню).
Достать из холодильника оставшуюся часть теста и натереть его на крупной терке по всей поверхности варенья.
Выпекать при t = 200 -250 гр. 15 -25 мин.
Когда будет готово, нарезать на кусочки.
Можно кушать. 😆