Быстро, просто, самое главное — вкусно!
- Сливки 3 стак.
- Сахар 250 г
- Желток яичный 4 шт
- Ванильный сахар
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 5
Желтки растирают с сахаром и ванилином, наливают сливки и ставят на медленный огонь, непрерывно мешая, пока масса не загустеет,
но до кипения не доводят!!!!!!!
Затем снимают с огня, процеживают через марлю, охлаждают, вливают в банку и замораживают.
Это мороженое можно посыпать земляникой, малиной, залить сметаной, взбитой с сахаром.