Можно оформить в виде вафель или как вафельный тортик.
- Лимон 1 шт
- Масло сливочное 200 г
- Сахар 150 г
- Яйцо куриное 3 шт
- Мука пшеничная / Мука 300 г
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Вода 200 мл
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 15
С лимона снять цедру, выжать сок.
Слив. масло взбить с сахаром, продолжая взбивать, добавить яйца и цедру.
Муку смешать с разрыхлителем. Во взбитую массу постепенно добавить лимонный сок и 200 мл чуть теплой воды. Затем добавить муку и замесить тесто. Накрыть, дать постоять 25 -30 мин. Выпекать в вафельнице, выкладывая по столовой ложке теста. Платформы немного смазать раст. маслом.
Я не делала трубочки, а сделала в виде вафельного торта, промазывала тонким слоем вареной сгущенки.