Рецепт очень прост в приготовлении. Не требуется больших затрат и времени. Очень вкусное печенье!
- Сметана 200 г
- Масло сливочное 200 г
- Сода 1/2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука 4 стак.
- Лимон 2 шт
- Сахар 1.5 стак.
- Сахарная пудра
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 6
Ингредиенты:
сметана-200гр.
сливочное масло-200гр.
сода-1/2 чайной ложки
мука-4стакана
лимон-2 штуки,среднего размера
сахар-1,5стакана
сахарная пудра. Сливочное масло растопить, добавить сметану, соду, муку и замесить тесто. Раскатать две лепешки толщиной 0,3 мм. Лимоны очистить от кожуры,пропустить через мясорубку и добавить сахар. На одну лепешку положить помадку из лимона с сахаром, другой лепешкой накрыть и края защипнуть.
Наколоть вилкой, чтобы верхний не вздувался. Выпекать на среднем огне до румяного цвета минут 15-20. Горячий пирог посыпать сахарной пудрой и разрезать на печенюшки. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!