Несложный рецепт популярного десерта. Тесто нежирное, сметанный крем делает десерт нежным и легким.
- Яйцо куриное 2 шт
- Сахар 2 стак.
- Масло сливочное (Растопленное) 4 ст. л.
- Мед 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста 1/2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука 2 стак.
- Сметана 400 г
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
2 яйца растереть с 1 стаканом сахарного песка до растворения сахара. Добавить 4 столовых ложки растопленного сливочного масла, 2 столовых ложки меда (если мед загустел, можно его немного подогреть), 1 /2 ч. ложки разрыхлителя, муку, чтобы получилось мягкое тесто. Разделить полученное тесто на 3 -4 части. Каждую часть выложить в сковородку (форму), смазанную маслом. Я раскатываю тесто прямо в форме, пользуясь стаканом. Выпечь коржи до готовности в духовке при ~ 180 С до золотистого цвета. Для крема сметану хорошо взбить с сахаром 1 стакан. Пропитать кремом остывшие коржи. Дать торту настояться. Я обычно делаю его накануне праздника. Украсить можно орешками, цукатами, кондитерским горошком.