Нежная, тающая во рту груша.
- Груша 2 шт
- Вино белое сухое 325 мл
- Мед 30 г
- Ванилин
- Кориандр
Вино, мед, специи соединить, довести до кипения. Груши нарезать произвольной формы. Когда сироп закипит, положить в него груши и варить после закипания 5 минут. После этого вынуть груши, а сироп оставить кипеть до уменьшения объема на 1/3 часть. Сироп процедить.
Груши подавать, полив сиропом.