Необыкновенное первое блюдо.
- Вода 2 л
- Капуста белокочанная / Капустa 200 г
- Картофель 1 шт
- Лук репчатый (средний) 1 шт
- Морковь 1 шт
- Сыр плавленый (или моцарелла) 150 г
- Помидор 1 шт
- Соль
- Перец черный
- Зелень
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6
В закипевшую подсоленную воду кладём нашинкованную капусту и картошку, порезанную кубиками.
Даём покипеть 15 минут, кто любит капусту хрустящую — минут 10.
Я варила до готовности картофеля.
Лук с морковью обжарить.
Помидор порезать кубиками.
Сыр натереть на мелкую тёрку.
Зелень мелко порезать.
Обжаренную морковь добавляем к готовой капусте и картофелю.
Дать покипеть 5 минут, потом попробовать на соль, посолить, поперчить и кладём порезанный помидор. И ещё проварить пару минут.
Потом добавляем сыр. Когда расплавится, выключить плиту, добавить зелень и снять с огня.
Приятного аппетита!