Ароматный, быстрый в приготовлении супчик.

• Бульон (или вода)
• Шампиньоны
• Лапша (вермишель)
• Морковь
• Картофель
• Лук репчатый
• Зелень

Можно варить на бульоне, а можно просто на воде (постный вариант). В кипящую воду или бульон закладываем нарезанную картошку и нарезанные грибы. Солим. И пусть оно все варится до готовности.

На сковородке обжариваем на растительном масле лук и морковку, добавляем лавровый листик и черный перчик.

Когда картофель сварится, добавляем к нему лук с морковкой, добавляем горстку вермишели, даем всему вместе покипеть минут 5 -7.