Ароматный, быстрый в приготовлении супчик.
- Бульон (или вода)
- Шампиньоны
- Лапша (вермишель)
- Морковь
- Картофель
- Лук репчатый
- Зелень
Можно варить на бульоне, а можно просто на воде (постный вариант). В кипящую воду или бульон закладываем нарезанную картошку и нарезанные грибы. Солим. И пусть оно все варится до готовности.
На сковородке обжариваем на растительном масле лук и морковку, добавляем лавровый листик и черный перчик.
Когда картофель сварится, добавляем к нему лук с морковкой, добавляем горстку вермишели, даем всему вместе покипеть минут 5 -7.