Site Overlay
Суп с сыром и брокколи

Суп с сыром и брокколи

Вкусный душистый супчик с брокколи, малокалорийный, но достаточно сытный за счет сыра и яиц.

  • Брокколи (замороженная) 400 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Сельдерей черешковый (черешковый) 1 шт
  • Яйцо куриное 2 шт
  • Сыр твердый (твердый) 80 г
  • Кинза
  • Перец душистый (горошком) 3 шт
  • Соль
  • Перец черный (молотый)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Мелко нарезаем лук и сельдерей, морковку кружочками. Кладем в кипящую подсоленную воду с душистым перцем. Минут через 5 кладем брокколи. Тем временем натираем сыр на мелкой терке. Минут через 10, когда брокколи и морковка будут готовы, убавляем огонь, разбиваем 2 яйца, добавляем сыр и перемешиваем. Можно поперчить. Выключаем плиту, добавляем рубленую зелень кинзы, оставляем минут на 15, и можно подавать. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

ru Russian
X