Site Overlay
Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками

Вкусный суп с фрикадельками, очень любим всей семьей.

  • Фарш мясной 300 г
  • Яйцо куриное 1 шт
  • Картофель 4 шт
  • Морковь 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Рис 3 ст. л.
  • Томатная паста 2 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Лист лавровый
  • Укроп
  • Масло растительное

Морковь, картофель, лук очищаем и нарезаем.

Нарезанную морковь oпускаем в кастрюлю и ставим варить.

Рис заливаем горячей водой на 10 минут, чтобы он слегка набух.

В фарш добавляем половину мелко нарезанного лука, 2 ст. ложки размоченного в горячей воде риса, 1 яйцо, соль, перец — все перемешиваем и формируем в ладони шарики. Когда морковь почти сварится, oпускаем рис, картофель.

Затем аккуратно спускаем сформированные шарики (фрикадельки).

Обжариваем на сковороде с растительным маслом мелко нарезанный лук, когда лук немного обжарится, добавляем томатную пасту или мелко нарезанный томат. Посолить. Добавить мелко нарезанную зелень.

Добавить комментарий

ru Russian
X