Суп-пюре, он и есть суп-пюре.
- Бульон
- Горох
- Картофель
- Лук репчатый
- Морковь
- Колбаса (копченая)
Сварить бульон Заложить горох и варить до мягкости (можно сварить отдельно). Затем добавить картофель и варить до состояние пюре. В конце добавить обжаренные лук и морковь. Перелить суп в бленедер и взбить до однородной массы.
При подаче положить нарезанную колбасу.