Вкусный диетический суп из разнообразных овощей, которые всегда есть в холодильнике летом 🙂
- Картофель 3 шт
- Морковь 1 шт
- Капуста цветная 1 шт
- Спаржа
- Капуста белокочанная / Капустa
- Лук-порей
- Помидор 2 шт
- Алоэ (консервированный) 5 шт
- Чеснок 1 зуб.
- Зелень
- Соль
- Специи
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6
Чистим и режем картошку, колечками морковку, разделяем на соцветия цветную капусту, вынимаем спаржевую фасоль. Все бросаем в кипящую воду в большую кастрюльку. Солим. Чуть позже шинкуем капусту обычную и добавляем в суп. Еще позже режем лук-порей кольцами и бросаем в кастрюлю. Чистим один зубчик чеснока и давим его в чеснокодавке. Режем крупными кусочками помидоры и бросаем к остальным овощам. Теперь берем алоэ консервированный. (Первый раз попробовала :))
В банке большие кусочки — порежем их мельче. Вот так выглядит баночка. И в конце мельчим петрушку, бросаем в суп. Добавляем специи по вкусу. Готово! Наслаждаемся. Подавать можно со сметанкой. Вкусно 🙂