Site Overlay
Окрошка на сыворотке

Окрошка на сыворотке

Свекольник я уже выкладывала, а теперь хочу поделиться своей окрошкой на основе сыворотки.

  • Сыворотка 2 л
  • Колбаса (вареная) 250 г
  • Яйцо куриное 4 шт
  • Огурец 3 шт
  • Лук зеленый 1 пуч.
  • Петрушка 1 пуч.
  • Укроп 1 пуч.
  • Сметана 450 г
  • Лимон 1/2 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Огурцы и лук мелко порезать, зелень мелко порубить. Выложить в кастрюлю. Добавить сметану и хорошо перемешать.

Яйца сварить, мелко порезать и колбасу мелко порезать. Добавить в кастрюлю. Хорошо перемешать. Добавить 2 л. сыворотки.

Посолить по вкусу и выжать сок с пол лимона. Перемешать. Дать немного настояться в холодильнике. В порционную тарелку выдавить зубчик чеснока и налить супчик. Приятного аппетита. Утоляет не только чувство голода, но и жажды.

Добавить комментарий

ru Russian
X