Этим рецептом я обязана моему папе. Очень быстро и вкусно, можно сказать, диетический супчик. Моему сынишке очень нравится.
- Вода 2 л
- Картофель 2 шт
- Яйцо куриное 5 шт
- Масло сливочное 50 г
- Лист лавровый 1 шт
- Соль (по вкусу)
Время приготовления: 20 минут
Необходимые продукты для супчика Воду налить и поставить на огонь закипать.
Картофель почистить и нарезать (как вы режете на суп – некрупными кусочками).
Как только вода закипит, посолить её, засыпать картофель и убавить огонь.
Пока картофель варится (мин 10) – взбить яйца в отдельной посуде (лучше в бокале, кружке), посолить. Когда картофель сварился до полуготовности, не переставая помешивать, тоненькой струйкой влить взбитые яйца, добавить лавровый лист и сливочное масло.
Оставить на огне еще минут на 5-10 (не забудьте вынуть лаврушку в конце варки) Приятного аппетита!!!
