Наш любимый супчик
- Говядина 200 г
- Лук репчатый
- Морковь 2 шт
- Сельдерей черешковый (корень)
- Картофель 400 г
- Вино белое сухое 200 мл
- Макаронные изделия / Макароны (лапша домашняя) 200 г
- Петрушка
- Соль
- Перец черный
- Лист лавровый
Время приготовления: 60 минут
1. Обжарить мясо до золотистого цвета, добавить лук, обжарить, залить вином.
2. Долить воды, добавить лавровый лист, морковку, сельдерей, приправить и варить до готовности мяса.
3. Вытащить с бульона морковку и сельдерей.
4. Положить в бульон с мясом резаную на кубики картошку.
5. После того, как картошка сварится, закинуть шпетцле. (если лень можно взять любую лапшу, что есть дома)
Для шпетцле, тесто положить на досточку и ножом скидывать в бульeн. (https://www.povarenok.ru/recipes/show/10799/)
6. Приправить.
7. Можно подавать со сметаной.