Любимый всеми борщ, только с брюссельской капустой
- Мясо
- Свекла
- Картофель
- Капуста брюссельская
- Томатная паста
- Помидор
- Лук репчатый
- Морковь
- Чеснок
- Специи
Принцип приготовления борща, я уверена, все знают и умеют, ничего нового — стандартный процесс приготовления.
Варим бульон. В готовый кипящий бульон заложить капусту, проварить и заложить картофель. Жарим лук с морковкой. Отварную свеклу натереть на терке, обжарить, залить водой, добавить томат-пасту, уксус, соль, сахар, помидор и тушить до испарения жидкости.
Добавить свеклу в бульон, довести до вкуса специями и борщ готов!
Приятного аппетита.