Я уже давала рецепт одной запеканочки тут: https://www.povarenok.ru/recipes/show/7172/
Хотела поделиться еще одним вариантом быстрого приготовления. Гости принесли пачку магазинных пельменей, пришлось «привести их в порядок».
- Пельмени 250 г
- Сыр твердый 150 г
- Сливки 150 мл
- Овощи (замороженные)
- Соль
- Перец черный
Овощи немного обжарить на растительном масле. Выложить их в форму для запекания, посолить, поперчить. Сверху на них выложить пельмени. Залить сливками. Накрыть форму фольгой и запечь в духовом шкафу около 15 минут. Натереть сыр. Достать форму, снять фольгу, посыпать сыром.
Поставить запекаться ещё на 10 минут. Можно подавать в форме или разложив порционно.
Приятного аппетита!