Очень часто от апельсина при чистке остаются корки, летом я отвозила их на дачу для компоста, а сейчас решила использовать для настойки по старому рецепту моей бабушки
- Апельсин (корки апельсиновые) 180 г
- Водка 2 л
- Сироп сахарный
- Кислота лимонная 2 г
Апельсиновые корки залить водкой, настаивать 1 -2 недели в теплом месте, процедить, подсластить сахарным сиропом. Одновременно добавить лимонную кислоту, чтобы получилась сладкая настойка с ароматом апельсина.